季非夜一见这状况,干脆放他们在那边说话,自己转身进了厨房,当然黄葛也在厨房帮忙。
花费了一番功夫把猪肚鸡下了锅炖上。
算了算晚上要做八个人的口粮,季非夜想着,只能多做两个菜了,而且黄老大夫好甜口,可得准备个甜口,但是晚上吃了也不会积食的菜。
所幸黄葛带过来的食材比较多,除了猪肚和鸡以外,还有两只猪手,一刀约有三四斤重的猪肋条,两根猪大骨,一条四五斤重的草鱼,酸菜,豆芽等等。
季非夜看着就知道了,这是连酸菜鱼一块惦记上了。
反正那里已经炖了猪肚鸡,再炖个骨汤也费不了多少时间,这边把骨汤炖上。
“这是咸鸭蛋?”
“是的,咱们这里水多,养鸭的人也多,这鸭蛋多了就有人做成咸鸭蛋出来卖,不过咸鸭蛋吃多了也不好,平时我们都不许先生多吃。”
“是不能多吃,不过我们倒可以做个蛋黄豆腐。”
“我看看哦,胡椒猪肚鸡,酸菜鱼,椒盐猪手,蛋黄豆腐,萝卜排骨汤,蔬菜可以炒个酸辣土豆丝,炒韭菜,这还有小南瓜和冬瓜,冬瓜切一点放到排骨汤里就好,小南瓜的话……做个甜点吧。”
其他菜都弄好了,季非夜才开始做那个南瓜甜品。
其实只是个蒸蛋,不过这个蒸蛋的碗是用南瓜做的。
南瓜上面一小半切开来,里面的籽挖掉,并且把南瓜的壁刮薄一点,刮出来的南瓜茸备用,把刮好的南瓜碗蒸一刻钟。
鸡蛋打到碗里,搅拌均匀后加入水,并加入之前刮出来的南瓜茸和糖一起搅拌,拌好了之后放入南瓜碗里上蒸笼蒸。
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