“哎呀,忘记打蛋!”季非夜赶忙拿过一个碗,磕了个鸡蛋进去,抓了把韭菜扔进去,拿筷子快速搅了搅,这才小心翼翼的戳破那个泡,掀起上面那一层面皮,把蛋液慢慢倒进去。
等到蛋液凝结,再把鸡蛋饼翻个面,再煎一会儿就好了。
案板上还有三个面团,有了第一次的经验,季非夜手脚利落多了,孟初冬看了一会儿也会了,就帮着擀面,搅拌蛋液。
最后四个鸡蛋灌饼大功告成。
把之前烧水的锅里的水重新烧开,两人把剩下的饺子放到锅里煮熟盛起来,晚饭就准备好了。
季非夜把之前做的还有剩的牛肉酱拿出来,“鸡蛋灌饼上抹这个酱吃。”
说着季非夜拿起一个饼,涂了薄薄一层酱,卷起来咬了一口,随即点点头,她的手艺还可以嘛,鸡蛋灌饼就是这个味!
只可惜到现在她都没见过生菜,否则在中间卷一片生菜叶子,抹上甜面酱,又是另外一种味道了。
孟初冬学着季非夜的方法也卷了一块饼吃了一口,“三娘,你弄出来的东西真好吃。”
“那是当然。”季非夜从来都不怕孟初冬赞美自己,她是他媳妇儿,他就该好好的夸自己才是。
“三娘,你怎么记得这么多吃食啊?”
“我记性好啊?要不然我怎么能把看过的书都默下来?”
“对了,说到书,就这两天,我教你读书写字吧,不过事先说好了啊,我看书都是只图多看点东西,学堂里老师教的那些我可不会。”
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