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第630章 美味的白色酱汁(2 / 2)

看来白酱的原料就是面粉和奶油这件事情,应该是真的。

“煮到整锅看起来没有粉感,看起来很黏稠的时候,就加水和鲜奶下去炖。”

“宗介君,发现整锅快要沸腾的时候,就丢高汤块下去。”

“丢一块就好了吗?”

“一块的话好像有点少,还是丢两块吧,接着再调小火,煮到食材都变软就好了。”

太太把木勺交给银城,趁着这段时间回到阳台稍微打扫一下。

锅内食材的外观和味道闻起来很像白酱炖肉,但看起来有点稀,与其说是炖肉,不如说是牛奶汤。

这锅料理真的会变成白酱炖肉吗?

银城按照太太所说,在沸腾前加入高汤块,用小火煮一段时间后,看起来确实变得比较浓稠了。

这就是所谓的化学变化吧?

感觉真是奇妙,就算没有白汤粉,也做得出白酱,他以前完全不知道。

“怎么样了,宗介君?”

太太忙完阳台那边的工作很快回来了。

“我觉得应该很不错哦。”

银城把试味道用的汤勺递到太太嘴边,让她尝了一下。

“的确不差...不过...”

“不行吗?”

“没有啦,不过还可以让口味更好一些~”

“感觉要中和一下盐味,应该要加个可以作结的东西...”

松本智子摆出修行求道者的神色,往食物储藏柜的方向走去,从里面拿出水煮番茄罐头,再从冰箱里拿出起司粉罐。

“智子姐?”

银城不知道太太想拿那些东西干什么,该不会想要做个意大利面什么的当作装饰吧?

“加进去绝对会比较好吃。”

松本智子打开番茄罐的盖子,整个瓶子倒过来,把里面的东西倒进白白的锅子里。

“再继续炖煮,番茄奶油酱炖鸡肉马铃薯就完成了。”

“欸?不对吧,那「白酱」去哪了?”

银城一脸疑惑,怎么料理的色调一下子就变得红红的了?

“料理人就是要有这种灵活应对的能力嘛,我也是觉得刚刚的味道还有改进的空间,所以临时起意把食谱换掉啦~”

“不过味道肯定会比之前更好哦,宗介君等会尝一下就知道了。”

松本智子自信满满的对着银城说道。

在最后一刻才变成鲜红色的白酱上面洒一些萝卜叶代替芹菜后,再把餐包加热,晚餐就完成了。

“哇哦,这晚餐感觉吃下去会很暖和,好像异国餐馆会端出来的主食呢。”

“做得比想像中的还要多哦,剩下的部分明天还可以继续吃。”

“说的也是。”

毕竟倒了一整罐番茄下去,食材也变多了吧。

“别担心宗介君,这次一定也很好吃的~”

因为一开始想像的是白酱炖肉,银城觉得落差感很重,不然眼前的红棕色炖肉看起来确实也很好吃。

鸡腿肉大块到令人怀疑能不能一口吃下去,最后还是一口气塞入嘴里。

嗯,比想像中的还要柔软。

最重要的是,自制的白酱那温和的味道、番茄的酸味,再加上起司粉的浓郁口感,让整锅番茄奶油酱和鸡肉形成绝妙的搭配!

“味道怎么样?”

“啊,智子姐,这绝对是我喜欢的味道!”

既不是白酱炖肉,也不是炖牛肉,带有温和酸味的番茄味和奶油炖肉完美结合。

虽然银城第一次吃到这道菜,那味道却熟悉到似乎很久以前就曾经品尝过。

他试着只喝酱汁,然后便得出了这样的结论。

“我没说错吧?我现在可是完全掌握了宗介君喜欢的口味了哦~”

“真不愧是智子姐呢,你也赶快尝尝看吧,真的很好吃!”

“好,那我也开动啦~”

鸡肉的皮非常Q弹,皮里面的肉分量十足又多汁,虽然切得有点大块,不是很容易入口,但吃起来的口感非常好。

迷你萝卜也很甜,不仅用蒸的也很好吃,更适合炖煮。

虽然萝卜完全没有切,但本来尺寸就很迷你,所以一口就可以吃下肚。

“意外的是,马铃薯完全没有煮碎呢!”

“是啊,虽然煮之前说了那么多,果然不要切块才是正确的选择。”

松本智子虽然嘴巴上说着话,但其实有一半的意识都集中在盘子中的美味上。

她再度把萝卜送进嘴里,仔细咀嚼着甜味。

再来,太太打算在继续吃刚刚那嚼劲十足的鸡肉前,先换个口味,就把已经变成迷你番茄大小的马铃薯放进嘴里。

没想到——

“智子姐?”

松本智子突然闭上双眼,放下汤匙。

“弹润平滑的女优美肌,为肌肤补充润泽,把夏季带来的疲劳一扫而空...”

“不由得想伸手触摸的婴儿般细嫩肤质,绝不输给粉刺的三个超有力改善肤质方法...”

“嗯?智子姐突然在说些什么东西啊?”

“啊,不好意思宗介君,是杂志的保养专栏,主要是修复肌肤的部分。”

太太感觉现在只能如此形容。

“所以智子姐为什么会突然提起护肤的事情了?”

“因为这次的马铃薯吃起来真的超级扎实又细致呢!”

“吃起来就像是过筛后的圆形马铃薯泥,但我们明明就没有做这个步骤吧?”

“是的,关于这一点负责削皮的我最清楚了。”

银城宗介有些不明所以的点了点头。

是因为这是小颗的马铃薯吗?或是因为这是刚采摘的,所以味道才会如此强大?

还是说,因为两者兼具才这么厉害呢?

就连亲手种下它们的松本智子也无法完全理解,唯一可以确认的是,这是超级好吃的马铃薯。

口味扎实,又富有甜味,完全不输给番茄奶油酱所带来的浓醇口感,到不如说反而衬托出了酱汁的美味。

上一次尝到这么好吃的酱汁,还是刚刚在教学楼里的时候呢。

松本智子的脑海中不禁又回放起一个多小时以前的那个场景,热辣的目光顺着本能投向坐在自己对面的银城宗介身上......

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