徐妙清尝了一口,也激动地连连点头:“是啊,奶香浓郁,燕麦软糯,暖乎乎的。”
一旁的朱标和朱棣没有点评,不过他们一口煎包一口粥的行为,已经足以证明态度了,味道自然是十分好喝。
仔细品了几口的老朱却皱了皱眉,嘴里小声念叨着:“奇怪!真是太奇怪了!”
听到老朱的声音后,江临有些不解的好奇道:
“陛下,你刚才说什么东西太奇怪了?”
“咱就是奇怪这个粥的甜味,味道不像是饴糖、冰糖、蜂蜜,看这个粥的颜色自然也没有放沙糖,为何会这么甜?”
“陛下,是因为粥里放了白糖!”江临轻笑着答道。
此话顿时引起了众人的注意力,好奇的望着江临。
“白糖是由甘蔗或甜菜经过制糖工艺提炼、精制而成的蔗糖结晶体。”
江临说着,起身走向厨房,拿了一袋白糖过来,展示给众人看。
众人定睛一眼,这个白糖跟食盐有些相似,味道更加香甜。
“虽说这个白糖是后世之物,但距离大明不是特别遥远。”
“据史书记载,到了大明的嘉靖年间,偶然发现了“黄泥水淋糖法”,即利用粘土矿物吸附含有色素的剩余糖蜜。”
“从而获得了真正意义上的白糖,这也是史书有着关于白糖的明确记载!”
江临的话让在场众人都露出了喜悦的神色。
老朱更是骄傲道:“哈哈哈,没想到这个白糖的制作竟然是我大明发现的。”
“黄泥水淋糖法的确是一个好方法,不过在我们后世还有两种更好的方法。”
……
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