听着沈墨的话,几个人也都没有多说什么,只是默默记在了心中。
处理完土豆之后,又开始处理起了大量的各种罐头,期间,田所惠因为有生火的经验,被叫了过去给搭建的临时土灶生火。
旁边,还有几个寺庙里的僧人正在劈柴,此时见到有人开始准备生火,纷纷抱着柴火走了过来。
“谢谢。”虽然知道对方大概率听不懂,田所惠还是很礼貌得道了声谢,先把一些方便引火的报纸废纸等东西铺在炉灶底下,转身就拿过柴火,可是此时,她的手却突然一顿。
此时,她手中的那块柴火上,正有着一个木雕的佛头,似乎在讲述着这块木头的来历。
抬起头,田所惠看向了又抱着一捆柴火走了过来的僧人,赶紧伸手指了指木片上的佛像。
僧人似乎明白了田所惠的意思,只是摇了摇头,冲田所惠双手合十行了个礼,转身继续去忙其他事情去了。
有些怔怔得看着僧人离去的背影,她突然感受到自己手中的木柴被抽走了,转头一看,原来是沈墨处理好了手头的工作,过来给她帮忙了。
田所惠还有些怔然的样子,沈墨笑了笑:“救人一命胜造七级浮屠,对他们来说,这也是一种修行,别在意那么多,快干活吧。”
把手里的木片立在引火的纸上,沈墨取过一些比较细的木棍,围着中间的木片搭成圆锥状,搭完一圈之后,松开了手,柴火竟稳稳立住了。
“还行,算是没忘了手艺。”沈墨对旁边的田所惠说道,“这种塔型架法,通风最好,生火也最旺,燃烧也最充分,说白了,就是从内层开始,从细到粗,把柴火搭成圆锥状,最后点燃下方的引火物即可。”
田所惠学着沈墨的样子,在旁边的灶上也尝试了起来,几次之后才掌握到了诀窍,成功搭好了柴火。
而沈墨真正赞叹的,是这几个现场垒起的灶台,听说就是出自龚军之手,整个灶台通风顺畅,排烟充分,虽然没有鼓风,但是火烧起来之后,只要通过调整遮挡在通风口前的简易盖子,调整入风量的大小,就可以顺畅调整火势的大小。
所以在生火的时候,沈墨是有认真进行观察的,这可算是个绝活了,他也是死死把这个土灶的结构给记在了脑海里。
他一开始还在疑惑,明明是志愿队,应该不至于还得现场取材,用砖头碎石搭配着黄泥垒灶台吧,随队肯定会带更好的东西。
但是在实际上手之后,沈墨觉得,那种能通过拆解携带的便携灶台,没准还真没这个土灶好用,只能说老一辈的大厨们,各个都是身怀绝技的。
等到火升上来之后,沈墨架起了大号的蒸锅,开始了今天的第一道菜品的烹饪。
五块五毛小说网