“顾哥!”乔雨喊。
家里没人,倒是红袖从隔壁屋里出来:“乔哥儿,怎么了?”
“嫂嫂,我要做豆瓣酱,要剥豆子。但是大家不知道去哪儿了?”
红袖笑道:“我知道,你夫君把人都叫去给你摘豆子啦。山庄里还有人,我去给你叫。”
乔雨不好意思道:“那好,麻烦嫂嫂了。”
红袖摆了摆手:“一家人,别客气。你坐着休息啊,别自己上手剥。”
乔雨现在蹲着都难受,更别提要剥豆子了。
“嗯嗯。我不动。”
没多久,白兰、苏青他们就带了红哥儿他们上来。
“东家,要怎么做?”白兰问道。
乔雨指着地上的胡豆:“把皮剥了,我要晒干。”
红袖:“这简单,看我的。”
红袖指甲将胡豆从中划一下,口子就开了,再用拇指一撸,豆子就滚落到掌心。
乔雨指了指旁边的簸箕:“放那儿就好。”
他们人多,没一会儿就把那四篮胡豆剥了个干干净净。
还没站起来,顾锋和大壮又带了四篮子回来。
顾锋看到乔雨醒了,忙上前笑道:“乔儿,你醒了。”
乔雨点头:“其实也不用这么急的。”
顾锋微笑道:“没事,反正大家也不忙,就先做了。我已经把村里愿意卖的人家的胡豆都买了,三文钱一斤。今儿暂时就这些,等摘好了再送过来。”
“嗯嗯,夫君真厉害!到时候你一定会喜欢的。”
乔雨诚心夸赞,他家夫君就跟不会累一样,每次都趁着他午睡的时候给他干活,满足他的要求。
顾锋被夸了心里高兴,忙问道:“还需要啥不?夫君给你提前准备。”
乔雨思忖了一会儿。
豆瓣酱他只是以前去西南的豆瓣之乡旅游的时候,见过当地人怎么做的。
这次要这么多胡豆,也是想慢慢研究去做。
“嗯……菜籽油,我要很多。还有香料和辣椒。”
他记得当时的人家用的是新鲜的小米辣,但是现在这个季节辣椒才刚开始开花,肯定是没法用新鲜辣椒,只能退而求其次用干辣椒。
“辣椒要舂成辣椒面。”
“还有大蒜和生姜。”
乔雨最后补充道。
顾锋:“好,没问题。”
可能因为知道乔雨要做好吃的,天公也在作美。
乔雨晒豆子的这三天,一滴雨都没有下。
等他豆子晒干了,当晚就开始下大雨。
乔雨听着雨声,窝在顾锋怀里:“顾哥,下雨了。”
顾锋:“嗯,乔儿别怕。有夫君在。”
乔雨笑:“我不怕,我是提醒你,明天带我上山摘菌子去吧!
山庄总得有一两样招牌,菌子、竹笋、蕨菜都是可以晒干储存起来的,可以作为咱家特色。”
顾锋莞尔,他知道主要还是他夫郎自己也爱这口,冬天的时候念叨多少回了。
“好,明儿把空闲的一起叫上,一起去挖。”
“嘿嘿,好。”
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