竹荪长相的特点就是它有着一顶棕灰色的小帽子，小帽子的
待到竹荪长到可以采摘时，它菇穿了一件渔网状的长裙一般。
只是让王栗有点好奇的是，他眼前的这株竹荪并没有开伞，它那伞裙还是紧紧的贴在菌柄上。
按理来说就以目前的这个季节来说，这竹荪应该是在太阳刚升起来时六七点钟就已经开伞了。
现在这都已经九点钟了，竹荪也该进入快到蔫吧时间了，王栗他们上山来采摘的时候，刚好是踩着它们将要蔫吧的前夕上来的。
那王栗眼前的这一株是怎么回事，难不成是昨天晚上睡的太晚了，今天早上并没有感受到太阳升起来吗？
不过王栗也不管了，既然这株竹荪让它给遇到了，那不管它开没开伞，接下来它的结局那是可以预见的，王栗要摘了它。
并不是说没开伞的竹荪就不能采摘，恰恰相反，竹荪不管开没开伞都是可以采摘以及食用的。
这开没开伞的区别呢只是一些美食家，经销商再给竹荪定级时用来参考的。
首先最高级的竹荪那肯定是完全开伞的瞬间被采摘下来的，其次是每多两个小时采摘的品级就要下降一个档次。
这品级档次降低了，那代表着竹荪的价值也会相应降低。
由于这诸多条件的限制，现在市面上真正的野生顶级竹荪并不多，多数都是种植的竹荪。
也正是由于这些条件的限制，现在还乐于采摘野生竹荪的人也不多了，这里面有着太多的时间限制了，这要是没有把控好时间的话，一个顶级竹荪就容易被降级。
这要是降级了，这在山民农户看来这降得是级吗？这损失的可是真金白银的钱呐！
这要是心态不好的话，干这一行早晚能自己给自己气死。
王栗从他的包里拿出一把小刀，照着这株竹荪菌托底部就切了下去，一株完整的竹荪到手了。
到这还没完呢，刚摘下来的竹荪还要清理一下，众所众知的一点，蘑菇虽然说是植物，但是它们在生长的时候，菌盖或者菌柄上有时候会带有一些黏液。
不管是什么蘑菇，在采摘下来的时候，这个黏液都是要清理的，不然的话这些黏液是会加速蘑菇的腐败。
同时要清理的还有竹荪破土而出时所带的泥土，这些也是要及时处理，毕竟竹荪的伞裙是渔网状的嘛，这要是不及时处理的话，那可是会影响竹荪的品级的。
这要是按照一些专业的采摘步骤的话，这刚采摘下来的竹荪那是需要用清水清洗，然后用小刷子去除伞裙上面的泥土。
不过王栗可不准备按照这些所谓的专业步骤去操作，他将这摘下来的竹荪随意的用张纸巾在上面擦了擦，将上面并不多的的黏液给擦干净就完事了。
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