三天后,原本就不算热闹的图书馆现在更加冷清了。
活动不可能天天有,而工作加班可是实打实的天天如此。
不过这并不妨碍某些人游手好闲,天天在图书馆里瞎逛,烘焙一锅小饼干,沏上茶水,找个好地方一边吃点心一边看书。
说的就是陈凡那家伙,之前的事情过后就开始躺平摆烂,不知道的还以为他退休了呢……
虽说陈凡并无口腹之欲,但为了让自己更好的体验养老的生活,偶尔还是会制作一些点心来尝尝的。
闲暇之际掏出风尘已久的菜谱,看看自己还有什么菜是没学会的。
“荷花酥需要的材料都有,步骤看上去也不是很难……试试?”
古时候的做法比较繁琐且对食材要求高,而甜点必定是要含糖的,就这一点而言陈凡就省去了提炼精糖的步骤。
椰蓉和鸡蛋提升口感,加糖和黄油提味,按比配置比例揉和在一起“馅料”就做好了。
因为“酥”这种食物是要炸的,所以制作“花皮”的时候要加入猪油和白砂糖,面粉的要求同样很高,不能有太多“筋”。
而真正的“酥”同样需要猪油和“低筋面粉”,不加糖是为了让口感不那么甜腻。
一番复杂的工序下来,除了一开始的准备工作外,对于外行人来说都是一种折磨。
放在古代光是材料挑选就能花费不少时间,加上容错其实并不高,真的很难想象老祖宗们是怎么研究出来的这种食物。
(真就是为了吃不择手段……)
好在陈凡一次就能成功,当“荷花”在油锅中绽放的时候,这道点心就算是大功告成了。
“味道上还是很不错的,可惜制作的时候误差太小,少了一些荷花该有的美感。”
陈凡在“切花”的时候做的分毫不差,以至于炸出来的花极度对称,口感上少了一点“层次”。
“多做一点分给员工们尝尝……一锅能做出12个,一人一个要做80锅左右,大概要花费20个小时。”
陈凡手上的动作停滞片刻,似乎是在考量着其中的价值。
“嗯……不过员工们要是喜欢也不是不可以,时间什么的不最不值钱了。”
此处应有休闲的小曲~
一旦陈凡在家里且没事干,那么他就有概率触发第二个特制“家庭主夫”。
因为不喜欢搞艺术,所以把厨艺技能拉满了,很合理对吧?
陈凡沉浸在自己的休闲时光里,丝毫没注意到某个“黑不拉几”的家伙闻着味就寻过来了。
“这是什么味道,好香啊!陈凡又在捣鼓新东西了?”
罗兰肚子饿的咕咕叫,他已经三天没正常吃饭了。
也不知道安吉莉卡是怎么想的,只囚禁了罗兰三天,这也不顶用啊。
在罗兰触发了“猎食本能”之后,他很快就锁定了香味传来的方向“匍匐前行”。
多完成了几次之后,陈凡制作桃花酥的熟练度从“完全掌握”进化为“略懂”,现在已经能全程闭着眼完成了。
罗兰就趁着这个机会,偷摸着来到了盛放点心的柜子旁,这一整面墙就是一个大型的“现状保存匣”。
里面分类摆放着陈凡曾经做过的甜点和零食,最后一格里当然是桃花酥了。
“这是啥,尝尝?”
罗兰拿起点心一口闷,因为吃的太快没能尝出味道所以准备再拿一个……
他没注意到的是此时自己身后站着一个“白不拉几”的家伙,手中拿着擀面杖正准备收拾他这个喜欢偷吃的“大黑耗子”。
“好吃吗?”
“好吃……不对,有问题!”
罗兰惊讶回头,迎接他的则是擀面杖,还有陈凡的口头批判。
……
小小花费20多个小时制作完了点心,赶在员工们晚饭前在食堂上架了……当然,是免费的。
看到员工们忙了一天之后能吃顿好的,陈凡觉得平日里多花一点时间在没有意义的事情上似乎也不错。
“员工们的伙食质量还能提一提,脑啡肽和酒的开支也降低的差不多了……”
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