“首先说一点吧,你购买的鸭货,质量还不够高,价格还偏高了。但恰好,我有专门的养鸭,万回村咸鸭蛋知道吧?我在万回村那边有投资,那边的鸡鸭鹅,全都是在海里,吃海鲜长大的,少量吃的饲料,也都是绝对的健康,在这种情况下长大的鸭,口感是一绝啊。我会从万回村,还有其他养殖处,将我的鸭货,给你运送过来。你也是行家,质量怎么样,你是能检查出来的,如果你觉得ok,就可以继续使用。如果你觉得不行,随时都可以终止采购。”
万州说道:“如果鸭货的质量更好,价格又更加便宜,我没有理由拒绝。如果货不对板,或者以次充好,我是真的会随时终止的。”
董飞说道:“这是当然的了。我也不是专业卖鸭的,这只是我的一个产业之一。随着你这边的生意好转,我也会安排大量的养鸭,形成一个完美的供应链。以后你不用担心货源的问题。”
不论是养殖的鸡鸭鹅,董飞的阳萱小吃、辣鲜火锅、陈曦猪肚鸡,再有这万合鸭血粉丝汤,都可以消化掉了。
以前鸭的一些内货,在阳萱小吃里,其实不是很畅销,相对于其他的卤味,是比较拖后腿的,这鸭血粉丝汤该说不说的,恰好弥补了问题。
“我现在就打电话,让万回村那边发一点货来。这边还是包邮区,物流也快,估摸着明后天就到了。”董飞也是当场联系了武心语,让那边发一批货来。
“呵呵,我还在和李雪说这事儿呢,咱们养的鸭,不如鸡消耗的快,正在发愁呢,你这倒好,直接就给解决了。”武心语笑了笑,说道,“这边既然也是你合作的项目,那我直接安排霞姐的物流,让那边送一趟吧,也熟悉一下路。”
“这样也好,明天我就能见到货了。”董飞点头,挂了电话后,告知了万州情况。
顿了顿,董飞继续说道:“成本这一块,其实就算是用万回村的海鸭,对于口感来说,绝对会有提升,但是总的成本来说,也只是降了一丢丢,不会太多,所以,宣传这块,还是要跟上。”
“明明别人用的是死鸭,内货也不如你的新鲜,就连鸭血都是假的,价格还和你差不多,甚至比你还贵,这就是你的宣传不到位啊。”
“你都已经用了这么好的货了,价格还这么便宜,你就要广而告之,让所有人都知道,这样,你这店自然就更有竞争力了。现在的华夏人,尤其是你们这姑苏,有钱的人多得是,你就算是抬高价格,都绝对会有人趋之若鹜。如果你想要走薄利多销,那就好好地走,赔本至少要赚到吆喝。”
万州问道:“宣传该怎么进行呢?”
董飞笑道:“宣传方面就交给美食联盟好了,你有没有店里的快音账号啊?”
“有的,不过我很少发视频,也没有几个粉丝。”
“那从今天开始,你就着重的对自己的材料,进行宣传,我也会想想,怎么用美食联盟,帮你进行宣传,务必要让万合鸭血粉丝汤最真实的情况,反应给顾客,最好,你再分享一些,如何鉴别真假鸭血,如何鉴别材料好坏的视频,然后,欢迎打假,这多管齐下,自然就能吸引到大量鸭血粉丝汤的爱好者了。”
“不过……在做这些之前,我有个事儿,早就想要让你做了,你准备一下,从明天开始,先停业整顿几天,我要对你的店面,进行装修……”
反正也没有别的紧急事儿,董飞决定在这里,好好地把万合鸭血粉丝汤搞一搞。这鸭血粉丝汤火了,也是一笔大的收益。
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