说到这里,陈曦笑了笑说道:“如果不是董老板你们叶茂村那边的款项打过来了,我还真没有这个勇气呢。”
董飞说道:“一千万而已,我对咱们的猪肚鸡有信心,要不了多久,就能全部赚回来。只要我们的牌子打出来了,成本也会便宜下来的。就好像辣鲜火锅和阳萱小吃,现在大城市如果没有,都说不过,所以一些新的商场,都在主动联系我们,想要让我们入驻,会给我们很多的优惠,例如有不少新商城,直接大手一挥,就表示能给我们免去一年的房租,第二、三年,还会继续打折。将来陈曦猪肚鸡的名头响亮了,也能有这样待遇的。”
陈曦猪肚鸡的价格很贵,人均成本比辣鲜火锅都还要高的多,但是陈曦的食材货真价实,再加上口感真的好,还有养生功能,生意从来都是不缺的。董飞对秘方进行升级后,效果还会更好,收益也会更高,这几乎是肯定的。
所以这点投入,真不算什么。
“如果有需要宣传的话,我找美食联盟帮你,京城这边美食联盟的也都起来了,用的人多起来了,一旦打广告,效果肯定也是杠杠的。”
美食联盟打广告,效果非常好,也是因此,美食联盟这边特别的谨慎,一般的广告都不会接。
当然了,价格也会很高。
可即便如此还是有大量的商家,登门拜访,想要打广告,都被拒之门外,想要给钱打广告都不成。
“好,这个好,我前面就想到了呢,还准备和你提的。”陈曦连连点头,有美食联盟帮忙推广,效果势必更加爆炸。
“接下来就是厨师,服务员的招聘了……”陈曦说道,“装修进行期间,我这厨师和服务员啥的,就全部都要到位,还需要培训几天,这样才好直接上位,不至于出岔子……”
董飞说道:“厨师方面,你不用担心,我有一个合作的厨师培训中心,辣鲜火锅的厨师,现在基本上都是出自厨师培训中心那边,能胜任辣鲜火锅厨师的,基本上都能胜任你这猪肚鸡。”
陈曦猪肚鸡的吃法,和火锅比较相似,对于厨师的要求,也没有那么高,听董飞这么说,陈曦也是感慨啊,“难怪董老板你这生意能做大,这条线上,所有的需求,你是全都做足了啊,真是面面俱到,难怪无往而不利。”
“哈哈,错了,其实我和你说的相反,我都是需要什么,才会去做什么,也就是现在慢慢有了经验了。之前,我们的辣鲜火锅、阳萱小吃,还有铮好吃等品牌,都需要厨师的时候,我才去找厨师培训学校,恰好就找到了南湘那边的一个快要倒闭的厨师培训中心,我投了笔钱,现在是越做越大了。”
在过年之前,厨师培训中心那边就反馈了,现在整个学校,都已经全部进行了翻新,全部都利用上了。
“好,那这样,你这边提前安排两个厨师来看看,或者,我抽个时间,到南湘那边出个差。亲自去看看。”陈曦点头,她对董飞是绝对信任的,毕竟,她爸爸就是董飞医好的,就算是把陈曦猪肚鸡送给他也无妨,更不用说这家店,还有董飞的投资了,两人是合作共赢的关系。更不用说自己的老爸陈惊雷,也是一直说他和董飞是兄弟,是绝对信任的朋友,可以用命来维护。
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