自是熟客,说话便没了许多顾忌,“钱掌柜,人家春风得意楼都给客人送蛋糕,你们长新楼家大业大,还得我自己去买。”
钱掌柜:“孙郎君,这糕点看着样式新鲜,哪里买的?”
孙郎君:“过两条街,叫步步糕,新开的。”
钱掌柜拱手,“多谢郎君指点迷津。”待会就去看看,买回来切成小份,不翻三倍卖出去我不姓钱。
钱掌柜挑了一个空闲时间,兴冲冲得循着路去往步步糕掘金。
刚进门见到戚兰娘和赵璎珞齐齐站在柜台后,试问:她两一起跳槽的可能性有多大?
戚兰娘:“钱掌柜,真是稀客,快请进!”
钱掌柜:我又抄到他们老巢里去了。
钱掌柜手揣在袖子里,“这也是你们开的。”
戚兰娘微微点头,“承蒙你照顾。”
钱掌柜在柜台前踱步,大家合作有一段时间了,公事公办,“戚娘子,你看有哪些推荐的?”
戚兰娘:“我们这里大致分两类,甜口和咸口的。你家的话,肉松蛋糕、芝士蛋糕、鲜奶油面包都比较适合。”
长新楼以食材珍惜知名,和主打物美价廉的味尚居相比,在五谷豆坊采购食材的品类就有明显不同。
长新楼在高价食材上占比更多,不管对不对,贵肯定是没错的。
钱掌柜也在纠结,他原先在五谷豆坊只是想买些市面上没有食材,后来是怎么过度到连常见的豆腐都是在他家买的。
哦,他家的豆腐实在花样多。
戚兰娘将人往旁边的办公室引去,“钱掌柜,请跟我来。”
办公室内两人坐下,店员送来各色的试吃品,筷子和饮子。
戚兰娘:“钱掌柜,请!”
钱掌柜一样样吃过去,感觉没吃几下肚子就撑住了。“除了你刚才推荐的三样,再加葡萄干面包和乳酪面包,先各要三斤。”
多是甜口,在长安人民心中,甜才是王道。
“今日快散市了,我明日派人来取。”
戚兰娘向来不指望做生意能一蹴而就,“今天我们开业酬宾的最后一天,不过今天定下明日来取,我一样给钱掌柜算七折。”
钱掌柜:“多谢戚娘子了。”
钱掌柜离开后,赵璎珞凑在戚兰娘耳边问道:“钱掌柜拿了多少?”
戚兰娘:“五十文三斤,八十文十二斤,我给他算的活动的价格。”
步步糕为了算账方便,价格分为二十文、三十文、五十文、八十文、一百文五个档次。
“我待会交待一声。”赵璎珞是临时过来帮忙的,明日未必会来。“可惜奶油蛋糕卖完了!”不能和钱掌柜做笔大生意。
似李君璞厌恶一切的花哨,段晓棠喜欢简约雅致,但轮到做生意,蛋糕必须往艳丽方向做,才符合大部分客人的喜好。
当然,如果钱给的够多,他们也可以特别设计一个简约素雅的奶油蛋糕。
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