“陈医生，我在你们学校吃的饭，虽然没有几次。”
“但是总觉得你们学校食堂的每一个窗口，都好好吃啊。”
苏冰冰一边擦着嘴。
一边认真的感叹道。
她自己也是上过大学的。
当然知道并不是所有的大学食堂，都那么好吃。
甚至。
还有一些大学食堂，热爱创新。
曾经有一次。
她坐飞机，去一座城市找自己的闺蜜玩的时候。
在闺蜜的大学里。
她见到了自己这辈子都难以忘怀的神奇菜品。
草莓炒辣椒……
奥利奥红烧肉……
香蕉咖喱……
陈牧笑呵呵的道：“苏记者就不会觉得，海城大学食堂里的窗口商户，和其他的大学商户比起来，少一些吗？”
苏冰冰认真的看了一圈。
有些惊讶的点了点头：“还真是……”
因为做节目的关系。
她去过很多大学的大学食堂吃饭。
基本上。
她之前去过的每一所大学。
食堂窗口。
商户都是满员的。
很多开在学校门口的店铺，都是进不来学校食堂，才开在外面的。
但是……
苏冰冰的目光转来转去。
海城大学的食堂商户。
这一层目测，也只有三分之二的窗口，是有在经营的。
“陈医生，这是为什么？”
好歹也是和陈牧在一起，做了有一段时间节目了。
苏冰冰只是看到这种和其他学校，略有不同的情况。
就知道。
到了自己应该虚心求教的时候了。
陈牧：“海城大学的学校食堂，是淘汰制的。”
“淘汰制？”
苏冰冰有些茫然。
她是第一次知道，大学食堂，窗口的商户还是可以被淘汰的。
-
「淘汰制？真是稀奇！」
「稀奇？简直有病好吧！一个学校的食堂还要搞淘汰制，多淘汰几次，以后海城大学可能都没有食堂了，哪个商户，愿意惯着学校这种毛病啊？」
「商户惯着学校？兄弟，你是会说话的……」
「就算是真的没有商户来，学校还有自己的窗口，总不至于让学生们没饭吃的。」
「淘汰制的规则是什么，如果是不好吃的商户要被赶出去，我倒是觉得挺合理的。」
「……」
-
陈牧一边吃饭，一遍慢悠悠的点着头：“是的，海城大学的食堂，是淘汰制的。”
“海城大学的食堂，是每个学期签约一次，哪怕是在学校里签约了十几年的商户，学校方面，也不会签一次性合同。”
“学校方面，会在保证所有食堂窗口卫生的前提下，考察这家店的味道，和在学生们中的口碑。”
“每個学期，被学生投票，口碑和味道最差的两家店，下学期是不能在海城大学继续签约的。”
听着陈牧的话。
苏冰冰认真道：“我觉得，我有必要建议我的母校，参考一下海城大学的模式！”
她的母校，就有一些味道不好吃，态度还差的食堂窗口。
其实很多的时候。
甚至都不需要学校方面，真的把这些商户撵走。
只需要像是海城大学，立下这么一个学校方面，可以说到做到的规矩。
商户们。
自然就会在意自己在学生之间的口碑了。
陈牧笑着摇了摇头，“每个学校都有每个学校的运营方式，真的不需要参考海城大学。”
“可是陈医生，我真的觉得，海城大学的每一种模式，都是很超前，很值得学习的。”
她采访过很多的学校。
还有很多的工作单位。
只有海城大学，让她真正的看到了，什么叫做“以人为本”。
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