抬头看向正在忙碌的厨师张凡，司瑛士心中不禁生出一丝敬意。
每一片刺身的背后，都是对食材的精心挑选和对刀工的极致要求。而此刻，他只觉得，自己仿佛也融入了这片美味的世界，成为了这居酒屋中不可或缺的一部分。
司瑛士的声音，低沉且富有磁性，感觉能穿透人心的迷雾：“在这个瞬息万变的世界里，每个人或许都会有那么一刻，站在人生的十字路口，对未来感到茫然无措。”
“作为一名同样在料理道路上探索的旅人，我想听听，你对刺身料理的一些看法。”
“嗯？”
“看法？”
张凡闻言，不禁放下了手中的厨刀。
目光从案板上的食材收回，落在了司瑛士那双充满理解的眼睛上。
他的脸上，是写满了作为一名厨师的骄傲与近期的迷茫，那种交织的复杂情绪。
要说在原著剧情，论料理硬实力的话，幸平创真可能还真打不过司瑛士，不过最后能拿下十杰第一席，取而代之，也算是实至名归！
要知道，《食戟之灵》世界里，十杰的席位排名，并不单看料理能力，而是综合考量。
拿前几届的一席，做下对比。
四宫小次郎，在成为十杰第一席的时候，同期强手就有水原冬美。
后来，在法兰西那边开店，也是证明了他的运营能力和领导能力，虽说曾有一段迷茫期，但在堂岛的点化下也是很快就找到了未来的方向！
堂岛银，同期的强手有药爹、鬼父、汐见润等人。
他的料理能力，虽不及药爹，但也是被誉为“远月史上最强的怪物”，算是一等一的强手了。
其他工作处理得非常优秀，唯独没有注意到药爹的变化，可能也因此在后面强化了引导后辈识人的能力，像是点化四宫小次郎，在住宿研修期间教导幸平等等。
可以这么说，在后面担任远月度假村主厨的时候，从管理、领导、识人等各个能力，堂岛银都是无可挑剔，可谓含金量最高。
甚至。
不夸张讲。
他，绝对算是能力最强的第一席！
而司瑛士嘛，作为当期十杰第一席，同期强手有龙胆、桃子、斋藤等人。
料理能力没得说，肯定是当期最强。
单挑的情况下没有敌手，但别的能力都很弱，平常的工作经常要让同期的同学帮忙。
所以要比料理能力的话，幸平不会是司瑛士的对手，但要以综合实力考量的话，那就是幸平强了！
……
张凡，只是淡淡一笑。
那笑容中既有自信，也有对过往自我探索的共鸣：“司瑛士，对于刺身料理，你作为第一席自然有较深的见解，所以我不想多说。”
“但是，料理应当不仅是味觉的艺术，更是心灵的表达。”
“当你感到迷茫时，不妨回归初心，问问自己，是什么让你最初爱上了刺身，爱上了这份将自然之美呈现给世人的工作。”
听闻此话，司瑛士不由盯着那盘刺身，忽然觉得有些陌生。
曾经，他以为只要把刀工练到极致，就能找到自己的位置，可现在，毕业后的现实像一堵无形的墙，挡在他面前。
他环顾四周，发现每位食客都很幸福，都在这家居酒屋找到了归属感，都有明确的方向。
而他，却像一条迷失在深海中的鱼，找不到该游向何处。
“我到底……”
“是从什么时候就喜欢料理的？”
他低声自语，手指无意识地敲打着餐桌。
刺身是他的骄傲，但他知道，光靠这个无法支撑起整个未来。
他曾以为毕业后一切都会顺理成章，可现在，他却连下一步该往哪里走都不知道。
“是啊，我一直以来都沉浸在刺身的刀工与食材的理解之中，但最近，我开始思考，除了技艺的精进，我的未来之路究竟该何去何从？”
……
“嗯！”
“或许。”
“你可以尝试拓宽视野，去学习不同地域的刺身文化，或是探索食材与料理的新边界。”
“有时候，一次小小的尝试，就能打开一扇通往新世界的大门。再者，不妨多与其他领域的艺术家交流，他们的视角或许能给你带来新的灵感。”
说到这里，张凡是拿起洁净的刀布，仔细擦拭着厨刀，继续道：“记住，无论选择哪条路，最重要的是保持对料理的热爱与敬畏之心。”
“人生就像一盘精心准备的料理，每一味食材，每一次调味，都是为了最终的呈现。”
“而你，就是那位掌握火候，决定菜品灵魂的厨师。”
司瑛士，听着张凡的话语，眼中渐渐恢复了光彩，仿佛有一股暖流涌入心田，驱散了心中的迷雾。
那一刻，他仿佛看到了自己未来道路上的点点星光，正引领着他向着更加广阔的料理世界迈进。
“谢谢你，张主厨，我知道该怎么做了。”司瑛士的声音坚定而充满感激，两人的对话，在这温馨而又充满启发的夜晚，成为了居酒屋中最动人的篇章。
……
作为作为远月学园十杰理事会的第一席，司瑛士一直以来都是众人瞩目的焦点。
他以精湛的刀工、对食材的深刻理解以及无与伦比的艺术创造力，在料理界留下了深刻的印记。
然而。
当毕业来临之时。
站在人生的十字路口，眼前不再是熟悉的厨房和那些等待他施展才华的食材。
他回想起在远月学园的日子，每一次与同学们并肩作战，每一次在料理台上挥洒汗水，都让他感到充实与满足。但此刻，那些曾经的荣耀似乎成了沉重的负担，让他难以释怀。
他开始质疑自己未来的方向：
是继续沿着刺身厨师的道路前行，还是尝试新的料理领域？
是留在熟悉的霓虹国，还是远赴海外寻求更广阔的舞台？
每一个选择。
都充满了未知与挑战。
让他感到，前所未有的恐惧与不安。
……
在这段时间里。
司瑛士，变得沉默寡言，不再像以往那样充满自信与活力。
他时常独自一人坐在角落里，静静地观察着食客们的表情，试图从他们的眼神中捕捉到对美食的渴望与满足。然而，这些努力似乎并不能缓解他内心的迷茫与困惑。
在餐饮行业中，食材成本占售价的20-30%是常态，毕竟开个饭店还有人工、水电、房租等其他成本。
中餐的炒菜再怎么高利润，也得需要个会炒菜的师傅炒。
西餐半成品炸鸡、薯条买回家了，要是不懂高低油温复炸，做出来还是不好吃。
反观日料，尤其是这些刺身，几乎都是解冻即食，人工处理的技术难度无限接近于0，自己买也能做好。
加之普通消费者对刺身了解少，利用信息差以次充好、以普通食材装高级卖等现象在日料店里频频发生。
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