叶问听到王大虎刚才说的那些话，整个人也是激动不已。
只是，叶问缓缓开口，他的神情有些慌张。
“没错！我就是你要找的叶问，我也知道你是谁。你父亲是王来吧。我记得的，他比我大12。
那个时候我住在农村的爷爷家。王来哥早早就辍了学，连中专都没有读。天天守在家里。
当时你爷爷跟我爷爷的关系不错，总是去我家喝酒。
你爷爷就跟我爷爷念叨。说你爸挺大一个小伙子，眼瞅着就要20岁的人了。不读书没能力，天天窝在家里头。将来估计连个老婆都讨不上。
当时，还是我爷爷推荐你爷爷说。不如让孩子出去学门手艺。不管是修车，木匠，电工，实在不成，学个厨师也行。
就是这样，你爸当年才出去学厨。去城里的那个小饭店还是我爷爷推荐的。每天干杂活儿学手艺。一年就能成手，但是前一年是没有工资的。”
叶问继续回忆。
“但是你爸挺刻苦的，厨师这个行业说实话很累。那个大勺很沉，每天还要站在灶火的面前，浑身都是汗。
有挺多去城里饭店当学徒工的人，没干个把月都坚持不住了。你爸能撑过那一年，最后学成手。也挺不容易的。”
王大虎听到叶问的话，整个人特别的感动，他一个劲儿的点头，然后继续说道。
“没错，我爸就是王来。
他也跟我说过，他之所以能学厨师全都是因为你爷爷。当时，整个村子里面就你爷爷家庭条件最好。他有手艺在外面的饭店挣钱。炒出的饭菜也香，时不时的还能从饭店往家拿剩菜。
他说那个年代，村子里个个都瘦的跟个活骷髅一样。就你们全家长得白白胖胖，一看油水就足。
我爸知道自己没啥本事，恐怕只有学厨师这么一条出路。我爸也不为了别的，虽然当学徒的时候没有工资。倒是城里的饭店伙食好，一天三顿都能吃上肉。
我爸就是为了天天吃肉，愣是坚持了一年，最后学成了手。现在我爸承包了一个中学食堂。在食堂里面炒菜给孩子们吃。
每天晚上，在家数当天赚多少钱的时候，我爸都会乐的颤出一口大牙。说多亏了你爷爷还说让我一定要跟你学习。当全天下顶好的厨师。让所有人都晓得360行，行行出状元，当厨子也有出头的那一天。”
听到王大虎说的这些话，叶问的表情有些尴尬。
“可是，我，我教不了你。”
“叶师傅，这是为什么呀？我，没错，我确实没有上过什么烹饪学校，也不是专业科班出身的。
可是我从小就跟我爸学厨艺。我也去村子里的饭店当过学徒，我也成手了，我在村子里的饭店炒过三年的菜。
叶师傅，我求求你了，你就收下我吧，我很能吃苦的。要不然我给你炒一盘菜尝尝味道。我的手艺很好，我从前干活的那家饭店，每一桌客人都夸我的手艺好。”
叶问听到王大虎说的这些话，并没有准确的回应，而是让王大虎站起来，他拿了一双一次性筷子递给王大虎。
“孩子，你尝尝这一道小炒肉。”
王大虎闻言，十分疑惑的接过筷子，然后将信将疑的夹上一块子猪肉。接着就送进了嘴里，没一会儿的功夫，王大虎嚼了几下就连忙把那块儿肉给吐了出来。
“咦！这是谁做的？白瞎了这么好的食材。
猪肉特别的嫩，这说明这个猪肉应该是小乳猪。并且也没有膻味儿，说明是野猪并不是家养喂饲料的猪。
这么新鲜的食材。可是小炒肉怎么可以放陈醋呢，并且也没什么咸淡，有一点点苦，加了点儿面碱。怎么可以用这些东西做小炒肉，这简直是暴殄天物。”
万万没有想到，王大虎竟然准确的说出了这道菜用的什么调料。
此刻，韩虎惊讶的开口。
“天呐！这小子是个人才，舌头真灵。一开始我还以为这道菜是肉酸了。没想到这小子一尝就知道菜里面放了什么调料。”
王大虎听到韩虎的夸奖，他看了韩虎一眼。
“这道菜是你做的吗？太浪费粮食了。这么好的食材，怎么能这么瞎炒？”
就在这时，叶问直接开口。
“不，这盘儿菜是我炒出来的。”
“叶师傅，这怎么可能？你可是厨神。”王大虎不可置信的连忙摇头。
叶问继续说。
“这道菜真的是我炒出来的，不只是这道菜，满满一桌子的菜全部都是我炒的。
孩子，我想告诉你，我不愿意收你为徒，不是因为你不是科班出身。
而是因为我得病了，我得了脑瘤，现如今那个肿瘤压着我的脑干。我已经没有了味觉，并且我忘记了怎么炒菜。
我现在是分不清调料的。我甚至手都在抖，连萝卜花都雕不出来。”
王大虎听到叶问的话，整个人大为惊讶。
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