而在杭家那边,今天制作面条的工作中,宋甯全程没有上手,只在一旁看着,不时地指点一下。
几名楚家军昨日观摩了一天,还拿本子记录了详细的步骤,今儿个全程亲自上手。
这玩意本就不复杂,几人因为不太熟练,一开始虽有些手忙脚乱,但很快便能完全适应,剩下的便是熟能生巧的事了。
宋甯打算今天一天内,让他们将这个手艺完全掌握,熟练到不需要做一步停下来看一下步骤的程度,明天便教他们做粉条这些。
通过这一整天不断重复做着同样的操作,几人已经对制作过程的每一个步骤熟记于心。
等到隔天,宋甯验收成品的时候,便愉快地宣布道:“恭喜,你们可以出师了。”
听到这个肯定的消息,饶是几个大男人,此刻也开心得跟个孩子似的。
几人一阵雀跃过后,便齐刷刷地朝着宋甯郑重地施礼:“多谢杭娘子倾囊相授。”
宋甯连忙侧身一避,“诸位不必如此,你们现在也了解了,这些制作方法并不复杂,我只是比别人先想到罢了。”
等几人平起身后,宋甯便跟他们继续说着原理,“它的原理很简单,就是把熟的食物的水分风干或者烘干,一来便于存储,二来就是图个方便,若是出门在外,不方便烧菜做饭的时候,这些食物拿出来用热水泡一泡,即刻就能食用,只不过,这肯定是差不多新鲜的食材好吃,但条件艰苦的情况下,也聊胜于无。”
“不只是面,许多食物都可以套上这套原理。”
几人很是认真地听着宋甯的讲解,越听眼睛越发地亮了起来。
“杭娘子,若是按您这么说的话,那岂不是任何食物都可以如此这般制作。”
“倒也不是这么全面,不过大多数食物都是可以的,比如人们通常能够食用到的食物,蒸熟的米饭、蔬菜、鱼肉之类,日后得空了你们可以多尝试尝试。”
几人将宋甯的话暗暗记下,想着等他们回去了,定要尝试一下制作一些其他的食材。
此番前来,他们原只是为了泡面而来,却不曾想,还能因此得到这么多额外的好处。
这位杭娘子是一点也不藏私啊!把能教的都教给了他们,心胸之宽阔,令人心生佩服。
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