“好吧,我以为滇南只有各种蘑菇,还是那种毒蘑菇,没想到也吃这些东西。”天赐咽了一口口水。
“蘑菇也有啊,很多品种,我都叫不出名字,反正都能吃。”小梦妍一脸平淡。
“什么叫做都能吃?不是很多蘑菇有毒么?那些颜色鲜艳的。”曾静怡都不淡定了。
“蘑菇有毒么?”小梦妍抬起头想了想,一脸认真的样子绝对不是假装。
“小梦妍,你能活着长大到成年真是个奇迹,你生活在滇南居然连蘑菇有没有毒都不知道?”赵义深也咋舌道。
“不管什么蘑菇你可以把他晒干再油炸,油炸时间长一点就没事的。”小梦妍依旧淡定。
“好吧,明白了,你们滇南人原来是这样吃蘑菇的。”夏浩洋也为之佩服。
“我靠,这样也行?这样的话毒蘑菇就能吃了?”天赐舔了舔嘴唇。
“对啊,先晒,二炸,再用油辣子泡着吃,这样很下饭,我最喜欢吃妈妈做好的松茸辣椒酱,很香很开胃的,饭都能多吃两碗。”小梦妍一脸天真相。
“松茸?我没听错吧。”李天赐又吞了口口水。
“松茸以前在我们那是用来喂鸡的,人人都不吃,还是最近这些年才开始吃,说是外国人喜欢,然后才有人上山采摘。”小梦妍很认真。
“喂鸡?卧槽。”大家都被小梦妍凡尔赛到了。
“松茸价格的升高离不开东瀛,据史料记载,二战结束以后,东瀛百废待兴,社会笼罩在被核轰炸的阴影中。当时就有科学研究提出,松茸能减小核爆给身体带来的影响,促进身体健康,改善人体机能。正是在这种背景下,松茸的整体需求量大幅度增加。90年代,滇南地区就有人专门做松茸的进出口生意,催生出当时第一批万元户。”赵义深侃侃而谈。
“现在松茸价格高的离谱,但几十年前,松茸不过是普通的山中野味。只要想吃松茸,提着工具到山上,就能有收获,滇南等地的山民用松茸喂鸡是稀松平常的事。当时背景下松茸价格不高一方面是松茸的价值没被发现,人们只把它当普通菌类;另一方滇南地区菌种数量大,松茸并没有特殊性。相比几十年前,采摘人数的增长和大规模采摘现象出现,现在采摘松茸的难度很高。”
“或许是吧,反正小时候在我们当地不流行吃这个。”小梦妍点点头,对赵义深的话表示认可。“对了,我这里还有一瓶没吃完的松茸辣椒酱,你们要不要尝尝?我妈妈做的,真的很好吃。”
“那还不赶紧拿来给咱们尝尝。”天赐意动。
“夏浩洋看了一眼曾静怡,”就是小梦妍每天吃饭时从冰箱里拿出来的那个玻璃瓶装的东西?那玩意就是松茸啊,不是很辣,倒是有点咸,不过确实挺香。“夏浩洋其实每天都在吃,只不过不知道那玩意是啥。
正说话呢,小梦妍飞快的从厨房冰箱里拿出了那瓶松茸辣椒酱。
赵义深、天赐等人都从里头夹了一点,然后放到嘴里,“我跟胖子看法一样,不是很辣,反而有点咸,这不是辣椒酱,应该是咸酱,确实挺香,拌饭、拌面条、吃馒头应该很不错。”赵义深给了好评。
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