先皇后王氏便出身太原王氏。
是真正的世家贵女。
或许,在先皇后的嫁妆里,就有菜谱之类的宝贝吧。
朱大厨仔细地看着,然后小心翼翼地提出了自己的疑问。
比如,炒糖色是什么?
该如何操作?
此举又有什么功效?
沈婳十分耐心,仔细地解释着。
不过,具体如何领悟,还有靠朱大厨自己去操作。
只有自己试过了,他才能够深刻领悟。
而依照朱大厨的精湛厨艺,他应该能够做到“举一反三”。
沈婳很是期待,朱大厨能够通过解锁一道红烧肉,而创造出更多的美食。
“……老奴明白了!”
朱大厨若有所思地点点头,已经开始暗自琢磨具体的做法。
他躬身说道,“幸而殿下准备了铁锅,老奴倒是可以试一试。”
至于那口大铁锅的来源,朱大厨隐约有些眼熟——
很像是御膳房的东西。
不过,想到公主的身份,再想想京城的纷乱,些许小事,也就不用计较了。
“只是——”
朱大厨还是比较谨慎。
他答应了沈婳吩咐的差事,却还是想提醒一二:“豕太过腌臜,其肉还有腥臊,殿下乃贵人,实在不好如此委屈啊!”
沈婳点点头,“没有谯过的猪,确实有异味。”
“我们如今出门在外,多有不便,只能先将就将就。”
“不过,想要祛除腥臊之味,还是有其他的办法的。”
“这样,朱大厨,你烹制豕肉之前,先把猪皮在热锅上炙烤一番。”
“如此,便能祛除味道。”
沈婳又说了个后世都知道的做饭小窍门。
朱大厨却颇有些感触。
或许只是一个小技巧,却是大厨吃饭的绝活,是属于那种教徒弟都要留一手的秘诀。
可现在,公主殿下却毫不保留的告诉了他。
诚然,似公主这样的贵人,自是不稀罕庖厨之道,但,秘方就是秘方。
不能因为公主大方,就觉得理所当然。
扑通一声,朱大厨跪倒在地,恭敬的说道:“多谢殿下教授之恩。”
这,简直就是文人所说的“一字之师”啊。
或许不是正经的师傅与徒弟,可也要领情、懂得感恩。
沈婳愣了一下,自己不过是说了个后世许多人都知道的小窍门,怎么就让朱大厨如此郑重?
“不值什么!只要朱大厨能够做出美味的饭食,便足够了!”
沈婳摆摆手,将朱大厨打发出去。
朱大厨再三谢恩,这才下了凤辇。
高盛给自己的定位就是公主座下第一内侍总管。
虽然公主没有册封,可对于他的殷勤服侍,公主也没有拒绝。
沈婳:……如此伶俐的小太监,确实是个人才。
沈婳惜才,如今更是缺人才,自然不会拒之门外。
“高盛,给你一个差事,多多留意圣驾的动静。”
沈婳倒不是窥探帝踪,而是既然准备要跟着大部队一起走,就要多做了解。
现在叛军还没有追上来,但谁也不能保证,他们会放弃。
一旦叛军打过来,只有保护圣驾的神策军、千牛卫、金吾卫等,才有能力与叛军对峙。
沈婳必须知道这些兵马的情况,另外,她还有一个小心思……
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