岁月如梭,转眼三年。
小黄村,陆家大宅,后厨院中。
浓重的腥臊血气弥漫,还有凄厉的惨叫声响。
“快,摁住它!”
“这畜生好大的力气!”
“摁住了,桶呢,快拿过来。”
“青山,快来……”
数名赤着上身的精壮汉子,将一头肥硕的黑猪摁在石板上,但那黑猪肥硕力大,数人都有些摁它不住,一时手忙脚乱,尽是猪叫惨嚎。
就在此时,一名同样赤着上身,显出精壮肌肉的青年,提着尖刀大步来到了场中。
只见他一手便将那猪头摁住,再一手将尖刀送出,精准无比的捅入咽喉,腥臭的猪血喷涌而出,落入下方的木桶之中,竟无一丝溅至众人。
青年抽出尖刀,转身而去,众人也放开了黑猪,待血放完再将之吊起。
青年也折返回来,提刀剖开猪腹,动作娴熟的解下内脏,心肝脾肺肾全数剖下,再从中将龙骨一分为二,一只整猪就这般行云流水的分成了两扇猪肉。
青年提起一扇,丢到案板之上,再执刀进行分解,剔除龙骨,里脊,肋排,五花,前腿后腿,猪肘蹄膀……一扇猪转眼就分割了干净。
行云流水,赏心悦目!
一扇解完,再提一扇,在青年娴熟的刀工之下,盏茶的功夫这一头大肥猪就成了泾渭分明的肉块。
“这些精肉送到厨房去,这些腿肉送到肉铺,这块小里脊留给张管家……”
许阳将这些猪肉一一分好,再抽出一块带着不少肉的龙骨,提刀便剁了起来,剁好之后又拿过一块猪肝,一同丢进脚下的竹篓当中。
如此,他才放下斩刀,向众人说道:“剩下的你们自己分吧。”
说罢,也不管众人反应如何,提起装满猪骨与猪肝的竹篓便走。
一众屠户见此也不敢阻拦,直至他离开才有人低声议论。
“青山哥是越来越大胆了。”
“可不是嘛,那块龙骨起码带着斤把肉呢!”
“这要是被张管家知道,那还不得扒人一层皮啊?”
“张管家,得了吧,拿人手短,吃人嘴软,张管家才不管呢!”
“就是,听说青山哥每月的例钱,大半都孝敬给了张管家,张管家怎么会跟他为难。”
“更别说青山哥这般厉害,不仅杀猪宰牛的功夫厉害,争强斗狠的本事也不差,前段时间跟李家人抢水,李老九那几个人,听说现在都没法下床呢。”
“就凭青山哥这份狠劲,多拿几块肉怎么了,别说张管家,就是老爷知道了,恐怕也是睁只眼,闭只眼。”
“听说老爷对青山哥也看重得很,已经准备将他调过去当护院家丁了……”
“得了吧,别乱传,这李青山就是块没良心的滚刀肉,身为李家人对同宗同姓下手都这么狠,老爷怎么可能看得上他,能在我们这混就不错了!”
“就是就是,自己拿那么多肉,就给我们一些臭下水,打发叫花子呢?”
众人态度,各不相同,有人敬,有人惧,有人厌恶却又无可奈何。
但这与许阳没有多大关系。
提着竹篓,回到家中。
“哥!”
已经长成半大姑娘的李红玉出门相迎,笑嘻嘻的接过许阳手中的竹篓,打开一看,顿时惊喜:“这么多,还带肉,今天杀了几头猪?”
“一头,个大!”
许阳一笑,走进院中。
同样长成般大小子的李青河也迎了上来,手里还提着一只毛茸茸的兔子:“哥,今天我去砍竹子的时候,遇见了这东西,你看,肥吧?”
“不错。”
许阳点了点头,不吝赞赏:“中午先吃骨头,这兔子留到晚上吧。”
“嗯嗯!”
在旁的李红玉点了点头,将竹篓中的猪骨与猪肝倒出,用清水浸泡起来,去除当中的腥臭血水。
这放在几年前,是绝不敢想的事情,哪怕腥臭的血水,对他们三兄妹来说也是重要的营养,保留都来不及呢。
李红玉开始忙碌,准备一日三餐中的午饭,许阳也将目光转回到李青河身上:“怎么样,这张弓还行吧?”
“何止还行,简直就是神弓!”
李青河一脸兴奋,解下身上的竹弓,比划着说道:“那兔子离我起码二十步,结果我一箭就射中了。”
“那就好。”
许阳点了点头:“待会儿吃完饭,我们再进山一趟,晚上就一只兔子,怕是不够吃。”
“好!”
……
古人饮食,平民百姓基本都是一日两餐,只有王公贵族,豪绅大户才能一日三餐。
但许阳来了自然不可能再按这标准执行,早在三年前他们兄妹便是一日三顿,顿顿吃饱,近两年更是发展到了顿顿有肉,油水充足的地步,如今许阳雄壮强健的体魄,还有李青河李红玉的个头就是证明。
“吃饭了!”
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