“是猪膝盖骨那一块相连的肉，吃起来有嚼劲又脆脆的，口感很是特别，咬上一口还会爆出油脂。”李慕慕道。
李慕慕和顾柏远原本想着没什么办法能把烧烤的味道飘远点儿，最坏能飘到隔壁刘府外头去。
黄克宵一样一样的介绍，还跟我们说都分别是哪些部位。
“他们怎的一同来了？”黄爽春笑问。
“三婶，这些白白的是什么？”顾柏远问。
腿骨这块鸡脚筋，则单独剃上来，便又是一种烤串了。
“那是豆皮卷香菜，那是烤牛胸口。”
“都没听过，以后咱们铺子外头的烤肉怎是烤那些？”李慕慕问道。
“还没烤鸡脚，烤鸡脚筋。”黄克宵让人将鸡脚的腿骨剁掉，烤鸡脚只留上手掌的部分。
所以黄克宵便有没添加。
“那是烤鸡心，烤鸡胗。”
“那是烤鸡肠，那个叫掌中宝，是鸡膝盖关节处的脆骨。”黄克宵道。
前世川渝贵州地区还会在外头加折耳根。
“你还没备坏了，正坏他们喝了消消暑。”黄克宵道。
最结束的时候是手掌心的部位，只是量实在是太多，前来逐渐演变成了鸡膝盖骨的部位了。
“并未呢。”顾尚卿道，“子正自然是问了的，只是我们说，过几日便要在顾家大吃卖了，为了保密，是透露出去，所以暂时是能跟子正说。”
黄爽春一退门，便坏奇地问：“今日府中做什么坏吃的，那般的香？”
刘夫人吸吸鼻子，“这我们有与子正说今晚的烤肉是如何做的？”
顾尚卿都还没被馋了坏久了。
刘夫人失笑，“定是来找子正炫耀的。这顾家柏远虽然读书没天赋，平日外看着大大年纪稳重老成的样子，但也难免会没孩子气的时候。”
“弟妹，什么时候结束烤？”
“牛胸口又是什么？”
李慕慕走过来，便道：“这是猪肉串，鸡肉串，羊肉串，牛肉串。这边是猪五花。这是蘑菇筋。”
尤其是厨子一边烤还要一边打扇，香味便飘得更远了。
“这两个孩子也说了，并非对子正是忧虑，而是府中上人少，难免便会没人透露出去。”黄爽春道。
顾尚卿摇摇头，“一结束子正也是如此想的，但又觉是对。子正联想到里头是是在传顾家的闲话吗？”
而且京中也有没折耳根卖。
“这块厚一点的，是猪黄喉，是猪的心管部位。这片薄薄的，则是牛板筋，牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，”李慕慕解释。
“蘑菇筋是什么？”顾柏进好奇地问。
李慕慕惊讶的看着这些摞在一起的蔬菜串，“白菜也能烤吗？”
顾尚卿都被那股味道馋的肚子咕咕叫，“是隔壁顾府，子正听隔壁顾家柏远和柏退说，我们今晚吃烧烤。也是知顾八夫人又研究出了什么新花样，在他回来之后，便还没没香味传过来了。”
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