晚饭做得十分丰盛,桌上摆着一个超级大的盘子。
盘子中间放着薄如蝉翼的春饼,周围一圈则是各色菜品,有酱牛肉、熏肉、熏肠、沙窝萝卜、摊鸡蛋等等。
周围还摆着韭菜炒豆芽、芹菜炒土豆丝、大葱炒肉丝、木须肉……
石雷之前一直在自己房里,被叫出来吃饭看到桌上这么多菜都惊呆了。
“今年立春搞得这么隆重啊?”
“那可不呗!”孟钰道。“这是为了清楚咱们晴天姑娘抓到了两个牛角。
“你也赶紧过来坐,你今天也是大功臣之一,若不是有你护着,游娘子和晴天姑娘也挤不进去。”
孟钰说着,给石雷摆好椅子,还将他面前的酒盅给满上了。
岑老原本还在发愁不知道该说什么,此时被孟钰的话提醒了,登时把自己做这一切都推到孩子身上,仿佛真的是为了庆祝晴天抓到牛角一般。
除了晴天年纪小,其他人自然都能看出岑老的意思,只不过都在配合他,没有人揭穿罢了。
岑老手把手地教晴天该如何卷春饼。
叶大嫂刚想说晴天手小估计拿不住,就发现原来大盘子靠近晴天那一侧,摆着岑老特意为孩子烙的小春饼。
一个个都只比饺子皮大点儿有限。
夹点菜再放上一片肉,晴天自己卷起来拿着吃就刚刚好。
这还是晴天第一次吃春饼,以前在关外倒是看到别人用煎饼卷蘸酱菜吃。
她学着岑老的样子,把春饼摊开放在自己面前的小盘子里。
岑老这春饼烙得真是一绝,一张张春饼看起来吹弹可破,都是半透明的,拎起来看都能透出灯光来。
但是都这样薄了,却又十分劲道,无论卷菜还是卷肉也都不容易破。
岑老见晴天把饼铺好了,便问:“你要吃什么菜啊?”
晴天眨巴着眼睛在桌上看了半天,一时间也不知道该选哪个才好。
岑老面对晴天的时候,当真是完全是收起了自己平日的急躁和坏脾气,说话的声音都格外柔和。
此时他更是不着急,甚至还一道菜一道菜地给晴天介绍。
晴天最后选了韭菜炒豆芽和摊鸡蛋。
“还是咱们晴天会吃,这个韭菜是我让他们用槽子种的,到立春这会儿刚好能长三片叶子。
“这可是今年的头儿刀韭菜,叶子少了味儿不够,叶子多了就不够嫩,三片叶子的时候刚刚好,在外头都吃不着的!”
岑老一边说一边给晴天夹菜放在她的小春饼上,然后又极力推荐起酱牛肉来。
“你听太姥爷的,先尝尝这个酱牛肉。
“平时你们在家可吃不到牛肉,这还是太姥爷托人从宫里讨来的呢!”
说完看见晴天点头,这才夹了一片酱牛肉放在她的春饼上,然后教她如何卷起来。
“诶,对了,这边先卷上去,然后把底下往上折一下,不然等会儿漏你一手……
“对,
“哎呀,咱们晴天可真是聪明,一说就会。”岑老美滋滋地说。
晴天两只手拿着刚卷好的春饼,一口咬下去,嚼了几下便露出惬意的神色。
要知道,即便榕溪村比关外暖和伛了,但是冬天也是要下雪上冻的,只不过是时间比关外短一些。
所以地里是根本不会有什么蔬菜的。
老叶家今年吃得已经比往年好太多了,几乎顿顿都有肉,但是素菜却也只有土豆、白菜、萝卜这几种,叶大嫂隔三差五自己生点儿豆芽,都算是给家里人改善伙食了。
岑老的手艺本来就没的说,韭菜又是下午刚割下来的新鲜蔬菜,吃在嘴里的鲜亮劲儿那就甭提了。
一看晴天爱吃,岑老觉得自己今天忙活一下午的疲惫顿消。
“你若是吃着好,家里还有一大槽子,回头割了给你烙韭菜盒子吃。”
孟钰和石雷闻言相视一笑,心道老爷可真是把晴天姑娘疼到骨子里了。
要知道,这个时节,京城也有不少种韭菜的,但是因为外面天气冷,只能放在屋子里种,所以种出来的都是韭黄,根本不是绿色的韭菜。
岑老这一手在立春之前种韭菜的绝活儿,搁在整个儿京城也是找不出第二个人的。
每年除了送入宫中的之外,其他韭菜都被老爷子看得跟眼珠子似的,谁想买都不好使,全都留着给自个儿解馋呢!
用他的话说,我一把年纪了,还能再活几年?
要那么多钱有什么用?生不带来死不带去的。
就得趁着现在还能吃能喝,别亏待了自己。
这话说得也没毛病,以他的身份和年纪,谁也不至于为了点儿韭菜再把他逼出个好歹来。
如今看来只要晴天姑娘喜欢,老爷子真是什么都舍得啊!
晚饭吃得差不多了,岑老发现叶大嫂和晴天都还没吃萝卜,赶紧夹了两块放进她俩的盘子里道:“吃萝卜咬春,可不能不吃。”
娘俩儿从入冬吃到现在,看到萝卜就没有任何胃口。
但是看在岑老这么卖力推荐的份儿上,叶大嫂还是拿起来咬了一口。
一口下去她眼睛就睁大了,然后低头仔细看看自己手里拿着什么,确认是萝卜没错之后,一时间不知道说什么才好。
若不是之前她亲眼看着孟钰从菜窖里拿出来的萝卜,也是她亲眼看着孟钰洗萝卜、切萝卜的,她简直都要以为这是用其他东西雕刻做出来的萝卜了。
“难怪祖父之前说,沙窝萝卜赛鸭梨,我吃着还真比鸭梨还要好吃。”
叶大嫂说完对晴天道:“你尝尝,这个萝卜跟咱们家里吃的不一样,可好吃了。”
听到叶大嫂这么说,晴天才半信半疑地咬了一口。
屋里所有人的停下筷子看着晴天。
只听到一声清脆的“咔嚓”声,晴天像个小松鼠一般咀嚼着萝卜。
岑老看得眉开眼笑,这孩子可真是太可爱了。
晴天嚼了两下脸上的表情就变了,嘴里的还没咽下去,就把手里剩下的一块也塞了进去。
“慢慢吃,不着急,太姥爷的地窖里还有好多呢!
“你若是爱吃,等回去的时候让你娘给你带一筐回去。”
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